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茶具如何摆放?

茶席上茶具的摆放,真是外行看热闹、内行看门道的一件事。因为茶席布置不仅是为了好看,而应该是审美与功能性相结合。最重要的是,茶具的摆放也处处体现着礼仪和人文关怀。相信看完杯小茶总结的这几点,你会对茶席布置有新的认识!

正反——图案正对前方

在摆放茶具时,所有茶具的图案都要统一一个方向正对前方,方便从客人的角度能看到正向图案。有的茶壶在设计上没考虑周到,右手拿壶的情况下图案会对着自己。我们尽量不选这样的壶,或者换成左手使用。杯子的图案不仅要向着前方,还要注意保持一排杯子图案的整齐性。有图案的茶盘、茶席,也要把让客人看到正向的图案。最好的办法就是布置好茶席后,坐到客人的位置上,看看是否方便观赏茶具的图案。

锐物——把危险留给自己

在平时的待人接物上,这一点也尤为重要,把尖锐和危险留给自己,是对别人的尊重。如在饭桌上,放下筷子时筷子头应对自己;递刀时,应把刀把递给别人。不仅仅是为了不伤人,更是为了不给别人心理上的敌对感。在茶桌上也有一些尖锐的物品,如茶针等,摆放时都应该尖头向里。烧水壶如果也摆在茶桌上,应45°角朝前,壶嘴既不正对客人,也不向着自己,避免沸腾时蒸汽喷出烫伤。另外,这也是最佳手持角度。当然,也有人主张烧水壶应横放,壶嘴正对自己。这两种摆法,只要注意安全均可。

折叠——好看的一面示人

叠茶巾也是一门学问,方法也有很多。无论是哪种叠法,都会有完整的一面和有缝隙的一面。将完整的一面向前面对客人,会让客人觉得,哪怕是小小的一块茶巾,也是赏心悦目的。反之,有缝隙的一面略显杂乱,因向内对着自己。每一件物品都有正面。在日本的抹茶道中,非常注重茶碗的正面,有明确图案的茶碗很好判断正反,而没有图案的茶碗,也要观察其形状、釉色的变化,找出它最美的一面,作为正面。我们每个人都想把自己最好的一面展现给别人,茶具也是一样的。

茶具的摆放的原则总结起来就是,把美留给别人、方便留给别人、安全留给别人。在茶席布置的时候,不仅要让自己方便泡茶,还要学会“换位思考”,坐到客人的位置上,想象一下客人喝茶时候的情景,再做调节和改进。分享一下你摆放茶具的新的心得吧!

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