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菜谱

霜降小食谱

#霜降#是秋天的最后一个节气，此时，一方面秋之旬味集体上市，适于开怀大吃，另一方面人看到树叶凋零，容易伤春悲秋。但值得喜悦的是，秋老虎威力骤降，秋高气爽，广州最舒服的时节即将到来。西红柿煲花菜食材花菜、西红柿、红肠作法 1西红柿红肠都去皮，西红柿切小块、红肠切条。 2 花菜过水沥干备用。 3 开炒锅爆香红肠，下西红柿和盐焖出汁后下菜花，再焖2分钟上碟。花菜似乎经过游历，略感风尘味了。 …
节气
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kingwise19年10月18日
冬至饮食小搭配

桂花红枣糯米粥具有化痰散瘀、防止口臭，润心肺，生津液，悦颜色，通九窍，具有滋补身体和养颜美容功效。 1.准备食材：桂花用糖拌好，糯米洗净浸泡1个钟头,红枣洗净 2.取砂锅，放适量清水，放下糯米，大火煮开 3.红枣用开水焯5分钟，捞出 4.放入砂锅，与糯米一起用小火炖40分钟 5.放入桂花，小火炖5分钟，放入冰糖即出锅食用甜心番薯 “冬至有霜年有雪”，打过霜的胖圆的番薯从地里掘出来，被切成大块，…
节气
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kingwise19年10月18日
腊八粥

材料：糯米50g，芡实20克，薏米50g，小米30g，花生米50g，核桃2个，黑芝麻10g，红枣5颗，桂圆10颗，红糖、丹桂花酱适量做法： 1、芡实、薏米先用开水泡1个小时。 2、核桃去壳取仁。 3、红枣、花生米、核桃、糯米、桂圆用清水洗净。 4、小米和黑芝麻用网筛洗净。 5、将所有材料放入锅内，加入适量清水，开始煮粥。 6、煮好后加入红糖搅拌均匀。 7、装碗，撒上少许丹桂花酱
食趣
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kingwise19年1月27日
秘制红烧肉

红烧肉是大文豪苏东坡的至爱，而且，猪肉能改善缺铁性贫血，还具有补肾养血，滋阴润燥的食疗功效噢！这菜做法很多，每个人都有各自的习惯，有时好吃或不好吃不重要，重要还是跟谁吃。油料：五花肉、葱姜蒜、干红辣椒、花椒、八角、香叶、生抽、老抽、盐、冰糖流程： 1、将五花肉洗净并切块，凉水入锅并放入姜，花椒焯水，捞出清洗沥干待用； 2、热锅入油，加入白糖小火翻炒至冰糖溶化成焦糖色； 3、倒入五花肉翻炒上色…
食趣
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kingwise19年1月27日